kara biber nasıl yapılır ne demek?

Kara biber yapımı oldukça basittir. İşte kara biber yapmanız için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

• Kırmızı biber
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle, kırmızı biberleri iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Biberlerin saplarını kesip içlerindeki çekirdekleri çıkartın.
3. Biberleri kurumaya bırakın. Bu işlem yaklaşık 7-10 gün sürebilir.
4. Kuruyan biberleri bir tencereye alın ve üzerine zeytinyağı ekleyin.
5. Zeytinyağı biberlerin üzerini geçecek şekilde olmalıdır.
6. Tencereyi kısık ateşte ısıtın ve biberleri kavurun.
7. Kavurma işlemi sırasında biberlerin rengi kararacak ve kara biber elde edeceksiniz.
8. Kavrulan biberlere tuz ekleyerek karıştırın.
9. Biberleri soğuduktan sonra cam kavanoza koyarak saklayabilirsiniz.

Artık ev yapımı kara biberiniz hazır! Afiyet olsun.